素食豆汉堡食谱|墨西哥素食

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素食豆汉堡

与芸豆做简单的素食汉堡豆。您可以使用您的选择当然是任何豆。

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经典的墨西哥风味发挥到这个令人垂涎豆汉堡和使这是一个欢乐的饮食体验!把这个汉堡在一起不仅是容易的,但也是一个愉快的体验!和而不是通常的番茄/洋葱片,继续前进,梳洗汉堡微微DE加洛甚至一些芒果辣椒莎莎

{更新2020年4月}

做馅饼的时间提前,冻结它 - 炒起来,只要你想!我说这些馅饼将持续在冷冻长达一个月!下面是关于如何使我的完美和健康的墨西哥大豆汉堡的快速视频教程 -

素食豆汉堡配方 - 打印食谱
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素食豆汉堡


  • 作者:188金宝搏安卓版下载
  • 准备时间:15分钟
  • 库克时间:15分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:41X

描述

健康素食豆汉堡在一个瞬间!


规模

配料

对于豆馅饼

  • 1/2洋葱(可选 - 添加了香精的馅饼)
  • 1-2辣椒辣椒或定期青辣椒(调整以满足您的调味品的要求)
  • 1/2杯新鲜香菜/芫荽
  • 3-4大蒜的丁香
  • 1/2柠檬汁)
  • 2杯煮熟的红芸豆(rajma) - 参见注1&2
  • 1煮土豆(可选 - 有助于更好的结合)
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 2汤匙燕麦/燕麦片(可选 - 添加纹理)
  • 2茶匙乳(保持肉饼湿润和柔软)
  • 2茶匙孜然粉(jeera)
  • 1茶匙辣椒
  • 1茶匙碎红辣椒片(可选)
  • 2茶匙盐(调节到适合的口味)
  • 一小撮糖
  • 植物油

其他

  • 4汉堡面包
  • 墨西哥奶酪(可选)
  • 莎莎/微微德加洛
  • 芫荽/香菜叶
  • 洋葱,西红柿

笔记

  • 煮蚕豆的时间提前。您也可以使用豆类罐头
  • 您也可以替换芸豆与您选择的任何豆。(鹰嘴豆,黑豆,大豆等)的味道会发生相应的变化。
  • 如果肉饼混合物太粘,Ÿ欧将需要更多的玉米淀粉或燕麦片
  • 调整到适合自己口味的食谱中提到的香料

说明

  1. 在混合器或搅拌器,加入洋葱,香菜,辣椒辣椒,大蒜,一点柠檬汁和热捧,形成一个组合。删除到混合碗中
  2. 在相同的混合机,加入煮熟沥干豆类和研磨30-35秒,粗略混搭起来。不要混合使用太久,否则你会得到一个豆沙般的一致性。你只需要磨它们足以打破他们。或者,你可以在土豆捣碎器或叉子用你的双手捣烂他们太
  3. 在豆混合物添加到用葱,蒜泥放入混合。加入剩下的成分 - 玉米淀粉,燕麦片,牛奶,盐,糖,小茴香,辣椒,红辣椒片。
  4. 混合以形成厚饼混合物。如果实在是太粘,添加更多的玉米淀粉或燕麦片拌匀。味道和调整调味料,如果需要的话。
  5. 划分混合物倒入等份。形成球出每种混合物,并在中心形成肉饼轻轻变平。
  6. 热火在烤盘每饼1汤匙油贴贴。添加肉饼。让他们在一个中等热,每边煮4-5分钟。难道因为他们正在做饭不打扰。一旦完成,将肉饼释放自己。如果你愿意,你可以在翻转肉饼加一片奶酪

服务

  1. 吐司还是在同铛一些汉堡面包(可选)
  2. 一些番茄酱或辣调味汁层。加入豆馅饼,奶酪,洋葱/西红柿或微微DE加洛。关闭与上半部分,趁热食用。

笔记

  1. 你可以在一个塑料袋里的肉饼混合,储存在冰箱中长达3天
  2. 吃奶酪或使用替代奶酪,使这个食谱的素食主义者

  • 类别:主要
  • 美食:墨西哥人
素食豆汉堡配方 - 步步图片

在混合器或搅拌器,加入洋葱,香菜,辣椒辣椒,大蒜,一点柠檬汁和热捧,形成一个组合。
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您可以捣烂煮熟的芸豆(rajma)手了。我加入他们的混频器与一些水煮土豆一起,给了一个快速的组合来打破它。在混合碗中取出并用叉子捣烂,如果需要的话。
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加入玉米淀粉,燕麦片,辣椒粉,孜然粉,盐,糖少许,牛奶2-3茶匙拌匀。味道和调整调味。如果混合物太粘,添加更多的燕麦片/玉米淀粉。
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形成肉饼,以满足您的汉堡面包的大小。
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菜油烧热1-2汤匙在平坦的干锅并添加肉饼。库克中火加热4-5分钟或直至饼释放自己。翻转和再煮4-5分钟。在纸巾上删除。如果你想太多,你可以敬酒你的包子。
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为了形成汉堡包,添加一些的墨西哥莎莎酱,用豆馅饼最重要的了。如果你想加入墨西哥奶酪切片。用一些新鲜的洋葱,西红柿,香菜最重要的了(或微微DE加洛)。关闭与上半部分的发髻和服务。

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3个评论对“素食豆汉堡

  1. 亲爱的Ka188金宝搏安卓版下载vitha,

    最近我遇到了一个芒果冰淇淋的配方只有3个成分: - 芒果,炼乳和奶油。这将制作好的冰淇淋?

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