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Paneer Tikka Subway Sandwich

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新鲜的肉饼,加上加拉姆玛萨拉的香料,夹在新鲜蔬菜之间,用一个热和软的卷子!!

我做了一个地铁三明治以前。The success of that recipe inspired me to recreate some of my favorite Subs with an Indian twist.这款Paneer Tikka Subway三明治融合了三明治制作的艺术和经典的北印度风味。帕内尔·蒂卡·马萨拉,这道帕内尔提卡的食谱不需要太多的配料。把一吨蛋白质装进一个小三明治里,这也是一个很好的健康选择小吃、午餐或晚餐时间。

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Paneer Tikka Subway三明治–可打印配方

Paneer Tikka Subway Sandwich
Prep time
Cook时间
总时间
Paneer Tikka地铁三明治配方
作者:
配方类型: 主要的
Cuisine: 印度的
Serves: 2个地铁三明治
成分
Paneer Tikka填料
  • 1杯平底锅(软干酪)-切成1/4至1/2英寸的小块
  • 洋葱大致切碎的
  • 1个大番茄,大致切碎的
  • 4 Garlic cloves
  • 1大勺植物油
  • a pinch of Sugar
  • 1-2 teaspoons Salt (adjust to taste)
  • 半茶匙红辣椒片或粉末
  • 1茶匙Garam Masala粉(自制或商店购买)
  • 4-6汤匙水
其他
  • 1 long Sub Roll,切成两等份
  • 2片奶酪(可选)
  • 你最喜欢的酱汁(番茄酱,甜洋葱梅奥,西南烧烤,Mustard,辣椒等)
  • 混合蔬菜(生菜、西红柿,bell peppers,黄瓜,洋葱,橄榄等)
  • 泡菜(墨西哥胡椒,黄瓜等)
  • 盐和胡椒(根据需要)
指令
Paneer Tikka
  1. 把洋葱磨碎,tomato and garlic to a smooth paste / puree.
  2. 在平底锅里加热油,加入番茄洋葱蒜泥。Cook on medium heat,不时搅拌。煮到原味消失,锅里有厚厚的番茄酱。
  3. 加入香料-红辣椒,加拉姆马萨拉糖和盐。搅拌均匀,中火煮3-4分钟。你应该能看到油从混合物的侧面流出。
  4. 加一点水使酱汁稠度。
  5. 加入平底锅的方块,搅拌均匀。将混合物中火煮5分钟。关掉。
  6. 在一个干净的碗中去除盘片混合物,并根据需要使用。
做三明治
  1. 如果你愿意,把每片面包轻轻地烤一下。把奶酪放在底部。多吃点蔬菜。
  2. 加上一半的锅煮提卡。
  3. 上面还有你最喜欢的酱汁和盐和胡椒。
  4. 关闭副辊,wrap it with a tissue and serve.
笔记
  1. 您也可以提前一天制作Mxiture,并在三明治中食用前加热它。
  2. 你也可以把它做为一个Sub/Pizza/Normal白面包三明治

Paneer Tikka地铁三明治–逐步图片

你可以用你最喜欢的混合蔬菜来填满三明治。
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把洋葱磨碎,番茄和大蒜做成光滑的糊状物/糊状物
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在平底锅里加热油,加入番茄洋葱蒜泥。Cook on medium heat,不时搅拌。烹制直到原味消失,锅里有厚厚的番茄酱。加入香料——红辣椒,加拉姆马萨拉糖和盐。搅拌均匀,中火煮3-4分钟。You should be able to see the oil coming out of the sides of the mixture
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加入平底锅的方块,搅拌均匀。将混合物中火煮5分钟。关掉。在一个干净的碗中去除盘片混合物,并根据需要使用。
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如果你愿意,把每片面包轻轻地烤一下。把奶酪放在底部。多吃点蔬菜。加上一半的锅煮提卡。上面还有你最喜欢的酱汁和盐和胡椒。
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关上潜水器,享受新鲜的热空气。
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美食博客作家,配方显影剂,美食爱好者,Picture-taker,喜欢小坚果,Accountant,Dancer,歌手…快乐的灵魂!!

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